隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和第三產(chǎn)業(yè)的興起，飲食業(yè)也迅速得到發(fā)展，豐富人們“菜籃子"的同時(shí)，也“豐富"了城市的污染源——油煙。尤其是中餐講究色、香、味俱全，以煎、炒、烹、炸為主要烹飪方式，更是造成了更大量的污染。

因此，隨著人們對(duì)于環(huán)境保護(hù)的重視以及國內(nèi)餐飲油煙治理水平的不斷提升，各地區(qū)對(duì)油煙污染防治的要求更高，油煙監(jiān)測設(shè)備更是成為主要應(yīng)用手段。

金葉儀器油煙在線監(jiān)測設(shè)備由采集器主體、顯示屏、油煙探頭三部分組成。采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式進(jìn)行工作，利用物聯(lián)網(wǎng)感知、GPRS無線通信等技術(shù)開發(fā)的一套高性能的集油煙監(jiān)測、工況監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸、數(shù)據(jù)查詢?yōu)橐惑w的監(jiān)測系統(tǒng)。設(shè)備采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合計(jì)算，最終得到油煙濃度值。

油煙監(jiān)測設(shè)備的優(yōu)勢有哪些呢？

1.可及時(shí)、動(dòng)態(tài)、準(zhǔn)確地掌握全市的餐飲企業(yè)油煙排放情況，解決城市油煙污染問題，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境監(jiān)管工作，提高對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)能力、處理能力，為環(huán)境執(zhí)法、污染事故的調(diào)查處理和應(yīng)急指揮、調(diào)度工作提供科學(xué)準(zhǔn)確的決策依據(jù)。

2.支持24小時(shí)在線監(jiān)測，包含油煙濃度、顆粒物濃度和非甲烷總烴濃度監(jiān)測，以及風(fēng)機(jī)、凈化器等凈化設(shè)施工況監(jiān)測。通過高科技手段，及時(shí)、高效、便捷地實(shí)現(xiàn)餐飲油煙監(jiān)測。

3.具有超標(biāo)報(bào)警和油煙濃度探測器的拆除報(bào)警功能，可本地聲光報(bào)警，還可自動(dòng)上報(bào)至遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺(tái)，平臺(tái)會(huì)及時(shí)給相關(guān)人員發(fā)送平臺(tái)告警及手機(jī)短信告警。

4.可存儲(chǔ)2年的數(shù)據(jù)信息，支持按條件智能篩選某一時(shí)間段內(nèi)的油煙排放情況，確保符合排放標(biāo)準(zhǔn)。

5.產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域：美食飯店，單位食堂，餐廳連鎖店，自助餐廳，餐飲連鎖店，燒烤，炭烤店鋪，政府、機(jī)關(guān)，學(xué)校、醫(yī)院食堂。